Rote Thaicurrypaste


      Zutaten:
      5 Chilischoten gehackt
      1 Zwiebel klein, gehackt
      2 Zehen Knoblauch gehackt
      1 Stange Zitronengras
      2 TL Ingwer gewürfelt
      1 TL Koriandersamen
      1/2 TL Kreuzkümmel
      1/2 TL Kurkuma
      1 Kaffirblatt
      1 EL Erdnussöl
       

    Alle Zutaten entweder im Mixer pürieren oder mit einem Mörser zu einer Paste verarbeiten.
    Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.